トップページ　＞特殊包丁一覧　＞久重１２０ぺティ

包丁ネット販売｢はがね堂｣

*手作りのため、数値には若干誤差が
　ございます。予めご了承ください。
*上記数値は、参考値です。
＞詳しくは、寸法表へ

全長 ２２７mm
刃長 １２５mm
重量 ７０ｇ

１２０m/mツバ付きペティーナイフ
円（税込）

本体価格（2839円）
購入数 丁
・刃先端まるまる加工・・・ 　
・刃元まるまる加工・・・　　　
*刃先端まるまる加工・刃元まるまる加工をご希望の方は”する”にしてください
詳しくは下記のオプションをご覧下さい。
三徳包丁

商品解説
  • １２０m/m。小ぶりですので、軽く使いやすい。果物切り・細工切りに最適。
  • 大きくて重いのは”イヤ”という方で普段の料理に使われる方もおられます。
  • 牛刀と同じ最高級日本鋼を使用(鋼の性質上さびますが、大変よく切れます）
  • 口金(ツバ）付き柄を採用し、水の浸入を防ぎ腐りにくくしています
  • 三徳包丁”久重”の切れ味を最大限に引き出すオーバーミラー研磨済み(当店加工）
･柄・・・・・

黒色木製。水の浸入を防ぎ柄の腐食を防ぐ口金(ツバ)付きです。
・刃先・刃先端・・・

高級日本鋼を使用し、刃厚を薄目に仕上げていますので切れ味重視の包丁です。もちろん、研ぎなおしをして末永くお使いいただけます。（柄と同じ幅まで減っても、お使いいただいております。）
・側面・・・・・ 鋼の性質上、若干さびますが、大変よく切れます。
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胸すく切れ味　はがね堂
(例）
(例）

刃元まるまる加工

加工後

そんなときは、
　刃元まるまる加工をお選びください。

刃元（アゴ）を丸くし切れなくする事で、より安全に使用していただけます。
　なお、刃元を切れなくするため刃元を使った切り方(じゃがいもの芽を取る等）が出来ませんので、ご了承ください。

*なお、加工は一丁一丁手作業で行いますので、刃物の形状等
　により若干の違いがございます。

刃先端まるまる加工

加工後

そんなときは、
　刃先端まるまる加工をお選びください。
刃の先端部分を丸くし、切れなくする事によって視覚的にも料理の時でも、より安全にお使いいただけます。
　なお、刃の先端を切れなくする為、先端を使った切り方は出来ません。また、全長が少し短くなりますのでご了承ください。
  • 小さい子供がいるので、刃の先端が鋭いとけがしそうで怖い。
  • 料理中、手を突いてしまいそうで怖い。
  • 不意に柄を握った時に刃の根元で指をけがしそうで怖い。
  • 力を入れて切った時に、手のそばに刃がくるので怖い。
さらに安全・快適に　多くのお客様のご意見から、このようなオプション（無料サービス）を御用意いたしました。