包丁ネット販売「はがね堂」

*手作りのため、数値には若干誤差が
 ございます。予めご了承ください。
*上記数値は、参考値です。
>詳しくは、寸法表へ

全長 295mm
刃長 170mm
重量 150g
円(税込)

本体価格(66648

購入数
・刃先端まるまる加工・・・
 
・刃元まるまる加工・・・  
 
*刃先端まるまる加工・刃元まるまる加工をご希望の方は”する”にしてください
詳しくは下記のオプションをご覧下さい。
  商品解説
  • 家庭で一番使われている型の包丁です。
  • 本鍛錬・青鋼使用本格派三徳包丁
  • 三徳包丁”兼昇”の持つ切れ味を最大限に引き出すオーバーミラー研磨済み(はがね堂加工)
  • 少し重いですが、しっかり感(剛性感)は抜群です。
三徳包丁
・柄・・・・・

黒色木製。ピン止めを三個に増やして強度を高め、さらに手ざわり良く、なじみやすい形状の柄を採用しています。

・刃先・刃先端・・・

青鋼を使用し本鍛錬することで、耐久性を高め抜群の切れ味を持っています。もちろん、研ぎなおし(研磨)をして末永くお使いいただけます。

(例)
(例)

刃元まるまる加工

加工後

そんなときは、
 刃元まるまる加工をお選びください。

刃元(アゴ)を丸くし切れなくする事で、より安全に使用していただけます。
 なお、刃元を切れなくするため刃元を使った切り方(じゃがいもの芽を取る等)が出来ませんので、ご了承ください。

*なお、加工は一丁一丁手作業で行いますので、刃物の形状等
 により若干の違いがございます。

刃先端まるまる加工

加工後

そんなときは、
 刃先端まるまる加工をお選びください。

刃の先端部分を丸くし、切れなくする事によって視覚的にも料理の時でも、より安全にお使いいただけます。
 なお、刃の先端を切れなくする為、先端を使った切り方は出来ません。また、全長が少し短くなりますのでご了承ください。
  • 小さい子供がいるので、刃の先端が鋭いとけがしそうで怖い。
  • 料理中、手を突いてしまいそうで怖い。
  • 不意に柄を握った時に刃の根元で指をけがしそうで怖い。
  • 力を入れて切った時に、手のそばに刃がくるので怖い。
さらに安全・快適に 多くのお客様のご意見から、このようなオプション(無料サービス)を御用意いたしました。
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胸すく切れ味 はがね堂