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包丁ネット販売「はがね堂」

*手作りのため、数値には若干誤差が
 ございます。予めご了承ください。
*上記数値は、参考値です。
>詳しくは、寸法表へ

全長 275mm
刃長 140mm
重量 140g

150m/m

円(税込)

本体価格(4743

購入数
・刃元まるまる加工・・・  
*刃元まるまる加工をご希望の方は”する”にしてください
詳しくは下記のオプションをご覧下さい
三徳包丁
商品解説
  • 野菜を中心とした食材を切るのに最適な薄刃包丁です。軽いため普段の料理に使われている方も多いです。
  • 本鍛錬、特上白鋼を使用しています。
  • 一般家庭用包丁(165m/m)よりひと回り小さい150m/mですので小回りがきき、たいへん使いやすい大きさです。
  • 薄刃包丁”菊虎”の切れ味を最大限に引き出すオーバーミラー研磨済み(はがね堂加工)
・柄・・・・・ もっとも一般的で丈夫な木製(口部分はプラスチック)です。
・刃先・刃先端・・・

本鍛錬、本格派薄刃包丁です。.また、軟鉄を鍛接しているためたいへん研ぎやすい刃です。

・側面・・・・・ 本格和包丁の為、水分をふき取って頂くなどのお手入れが必要ですが、大変よく切れます。
もちろん、研ぎなおしをして末永くお使いいただけます。

刃元まるまる加工

加工後

(例)

そんなときは、
 刃元まるまる加工をお選びください。

刃元(アゴ)を丸くし切れなくする事で、より安全に使用していただけます。
 なお、刃元を切れなくするため刃元を使った切り方(じゃがいもの芽を取る等)が出来ませんので、ご了承ください。

*なお、加工は一丁一丁手作業で行いますので、刃物の形状等
 により若干の違いがございます。

  • 不意に柄を握った時に刃の根元で指をけがしそうで怖い。
  • 力を入れて切った時に、手のそばに刃がくるので怖い。
さらに安全・快適に 多くのお客様のご意見から、このようなオプション(無料サービス)を御用意いたしました。
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胸すく切れ味 はがね堂