包丁ネット販売｢はがね堂｣

商品解説

• 鍛造・柳刃（刺身）包丁　１８０m/m(実質刃渡り１７０mm）　一般的な２１０m/mよりひと回り小さく一丁あれば大変便利で使いやすい包丁です。
• 鍛造のため研ぎなおしやすい包丁です。
• なっとく切れ味と更なる低価格を追求したハイバランス+コストパフォーマンス柳刃（刺身）包丁です。
• 柳刃包丁”清綱作”の切れ味を最大限に引き出すオーバーミラー研磨済み(はがね堂加工）

・刃・・・･

鍛造包丁。軟鉄を鍛接しているため大変研ぎやすく、オーバーミラー研磨仕様ですので、この価格とは思えない切れ味です。

もちろん研ぎ直しをして末永くお使いいただけます。